On a mangé au soleil des barbecueteries et de la panacotta, avant de discuter. L’événement Meat me, organisé ce dimanche par Rue89Lyon et les Subsistances a permis d’ouvrir le débat, sur ce que signifie manger de la viande aujourd’hui en France : quels achats faire, jusqu’où aller dans sa consommation du produit viande, si décrié, si aimé.

Lire la suite du compte rendu de l’événement sur Rue89lyon.fr